Miten saada kotiinkuljetuksesta kannattavaa? Tätä kysymystä monet ravintolayrittäjät pohtivat kuumeisesti. Woltin ja Foodoran kaltaiset lähettipalvelut nappaavat noin 30 prosenttia annoksen hinnasta. Tästä leijonanosuus kuluu lähettien palkkoihin.